الرئيسيةس .و .جالتسجيلبحـثدخول

شاطر | 
 

 اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمودكافو
مشرف أيطاليانو
مشرف أيطاليانو
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 176
العمر : 26
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!   الأحد فبراير 17, 2008 1:18 am

//

اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!

//

أولا : حالة الكيك : حبيبات خشنة فيه .
الأسباب :
1 ـ الاقلال من الخفق
2 ـ انخفاض حرارة الفرن .

//

ثانيا : حالة الكيك : سميك ثقيل .
الأسباب :
1 ـ كثرة السوائل .
2 ـ الإكثار من الخفق .
3 ـ ارتفاع حرارة الفرن .

//

ثالثا : حالة الكيك : هبوط الكيك .
الأسباب :
1 ـ كثرة السكر .
2 ـ كثرة السوائل .
3 ـ كثرة الدهن .

//

رابعا : حالة الكيك : تفتت الكيك .
الأسباب :
1 ـ كثرة السكر أو ال**دة .
2 ـ قلة الخفق
3 ـ تبريد غير كاف ٍ
4 ـ جزء اعلى من الجزء الآخر .
5 ـ سطح الفرن غير مستو ٍ .
6 ـ عدم انتظام حرارة الفرن .
7 ـ صينية غير صالحة للفرن .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
FBI
أيطاليانو (( نشيط ))
أيطاليانو (( نشيط ))
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 213
العمر : 37
الدولة :
المهنة :
مزاجي :
تاريخ التسجيل : 07/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!   الثلاثاء يونيو 24, 2008 7:26 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aikido
أيطاليانو (( بس جديد ))
أيطاليانو (( بس جديد ))
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 21
العمر : 27
المهنة :
مزاجي :
تاريخ التسجيل : 26/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!   الجمعة يناير 30, 2009 11:15 am

بحبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°•..•° منتدياات أيطاليانو °•..•° :: 
 :: •°¬ | :: بنات x بنات :: | ¬°• :: الأطباق والأذواق
-
انتقل الى: